8(499) 649 21 20
8(916) 332 49 92
Люблино,
пр. 40 лет Октября, д.40;
Есть вопросы?
Напишите нам

Заказ звонка

*
*
Ваша чайная корзина
В корзине 0 товаров
На сумму: 0 руб.
Философия, культура, атмосфера
настоящего Китайского чая

Те Гуань Инь

Те Гуань Инь
Китай
Количество заварок до 8
Температура воды 85С
Время заваривания 12-15 сек сек.
Провинция: Фуцзянь
Тип: Слабоферментированный улун
Масса пачки(выберите):
количество
нет в наличии
Артикул: 13110
В наличии

Чай Те Гуань Инь

Те Гуань инь Хорошо скрученные чаинки бирюзового цвета одинакового размера по форме напоминают голову стрекозы. Чайные листья крупные. При заваривании дает настой светлый, прозрачный, бирюзового цвета с выраженным приятным фруктово-цветочным ароматом и терпким освежающим вкусом.

Те Гуань Инь считается одним из древнейших сортов чая, ведущий корни от правления Тана, во время правления которого его начали выращивать в маленьком городе Аньси, в южной области провинции Фуцизянь.

Те Гуань инь, или как еще называют «Железная Гуань инь», что в переводе с китайского обозначает Железное Божество Сострадания. Данный чай относится к группе улунов, в Китае его считают бирюзовым, а у нас, в России - красным. Один из старинных и наиболее известных и распространенных чаев не только в Восточной Азии, но и во всем мире.

Происхождение Те Гуань Инь

Легенда о Те Гуань гласит, что в стародавние времена отчаянный почитатель чая на протяжении 10 лет ежедневно приносил своему богу дары. И тогда, его божество явилось к нему во время крепкого сна и поведало ему, чтобы он зашел в труднодоступную часть своего сада. Там он найдет чудесное дерево, издающее шикарный и неповторимый аромат. Ранним утром чаевод отправился на поиски необычного дерева, и нашел его. Те Гуань инь Срезав с дерева шикарные, приятные на запах листья, он заварил из них чай и назвал в честь своего божества ТеГуань Инь.

В зависимости от области, в которой пьют улун, его квалифицируют как красный или зеленый (в Европе), что ошибочно; или бирюзовый чай (в Китае). Он представляет собой шикарный светлый чай с дополнением в виде ноток аромата молодой сирени, и пьянящего запаха молодых цветов.

Производство Те Гуань Инь

Способ приготовления чая достаточно непрост и длителен. Собранные листья проветривают в определенных воздушных условиях и сушат при солнечных лучах при определенной температуре и влажности. Потом чайные листья встряхиваются, скручиваются - это и дает начало ферментации, так как происходит выделение сока чайных листьев. Те Гуань инь На этом этапе листья Те Гуань Инь получаются тяжелыми и плотными. После, немного скрученные листья прокаливают, повторно просушивают и скручивают. И в конечном итоге сушат на слабом огне.

Свойства Те Гуань Инь

Те Гуань Инь действует как стимулятор работы сердечно-сосудистой системы, предотвращая серьезные заболевания. Он омолаживает, бодрит, нормализует работу пищеварения, и считается очень полезным дополнением к рациону питания. Кроме того, ТеГуань Инь способствует выведению шлаков и токсинов из организма

Как заваривать Те Гуань Инь

Те Гуань инь Если купить Те Гуань Инь, то заваривать его надо в воде, температура которой около 85-90 градусов. Заваривать рекомендуется методом пролива, как и все китайские чаи. Нужно взять 5-7 грамм чая, засыпать чай в чайник объемом 150-250 мл и залить водой. При этом первую заварку необходимо сразу же слить. Это промоет чайные листья от пыли и подготовит их к завариванию. Повторно заливать чай можно до 10-13 раз. Настаивать первый раз 10-15 секунд, каждый последующий раз на 3-5 секунд дольше. С каждым повторным завариванием открываются новые ноты вкуса и аромата чая.

Упаковка Те Гуань Инь

Те Гуань Инь, как и все другие чаи из нашего ассортимента, продается в вакуумной фольгированной упаковке. Это позволяет ему сохранять свои свойства, вкус и аромат. Фасованный чай Те Гуань Инь купить можно в трех вариантах упаковки:
  • 5 грамм (на одну заварку)
  • 50 грамм
  • 100 грамм

Мифы и легенды

Происхождение, как самого чая, так и его названия, влечет за собой тайны и легенды, появившиеся еще в седьмом веке нашей эры, или даже ранее. Одна из легенд повествует о чаеводе Вэйе, которые каждый день на протяжении десяти лет преподносил Буддийском Божеству Сострадания по три чашечки чая утром и вечером. Однажды ему был послан сон, об ароматном и душистом дереве, растущем на горе. С наступлением рассвета, чаевод отправился на гору и обнаружил там дерево, которое видел во сне, взял его отросток, принес домой и посадил в железное ведро. По истечению нескольких лет дерево сильно выросло, Вэй сорвал листья и заварил с ними чай. Его друзья и учитель школы, находящейся неподалеку, были шокированы вкусом напитка, после чего дали ему название Те Гуань инь, в честь Божества, пославшего сон чаеводу, и железного ведра, которое служило «домом» волшебному кусту.

Другая легенда рассказывает об ученом по имени Ван, - человеке, который нашел странный ароматный куст у скалы Гуань инь, откопал его, перенес и начал исследование. По истечению времени, он понял, что листья можно заваривать. Тогда Вану открылся необычайный вкус и аромат чая, которым впоследствии он угостил императора. Необычайный вкус напитка, его удивительный аромат и свойства, которые открыл в нем Ван, будто околдовали императора, и в тот же день напиток был назван в честь скалы, под которой рос чайный куст.

Купить Те Гуань Инь

Те Гуань инь купить можно в интернет-магазине Чайная Королева. Этот чай представляет собой ароматный, богатый напиток, с полным, сладковатым вкусом, ароматом сирени и цветочными нотками, переносящими нас на далекие поля, наполненные свежими травами и цветущими деревьями. Послевкусие необычайно долгое, яркое и свежее. Этот чай не может оставить равнодушным даже самого строгого ценителя, он врезается в память и остается внутри надолго. Попробовав его однажды, вы не сможете забыть его вкуса, это легендарный и по-настоящему волшебный напиток.

Эффект и польза от чая Те Гуань инь однозначно велики и ощутимы для ценителей китайского чая. Поэтому купить Те Гуань Инь в подарок окажется не только приятно, но и полезно. Для некоторых он является антидепрессантом, помогающим справиться с любыми трудностями и найти ответы на волнующие вопросы. Другие уверены, что Те Гуань инь – чай приносящий удовольствие и эйфорию, заставляющий радоваться каждой секунде жизни. Третьи рассказывают об удивительных свойствах тонизации и избытка энергии, после выпитой чашки этого чая.

По всей видимости, спектр настолько разных ощущений складывается в зависимости от способа приготовления чая, возраста листьев, качества их просушивания, и даже порции чая. Преподнесите этот легендарный чай своим близким, он оценят его по достоинству.



С этим товаром часто покупают




Комментарии (1)

Добавить комментарий
Евгений (23 Ноября 2015)

Общее впечатление

Просто потрясающий чай! Каждая последующая заварка будто переворачивает страницу и открывает новую грань его совершенства! Вкус яркий, но совершенно ненавязчивый. Его очень хочется с чем-то сравнить, найти аналогию, но понятия ускользают. Не то сирень, не то черная смородина... Это не объяснить словами, просто попробуйте этот чай!

Дизайн:

Качество:

Цена: