8(499) 649 21 20
8(916) 332 49 92
Люблино,
пр. 40 лет Октября, д.40;
Есть вопросы?
Напишите нам

Заказ звонка

*
*
Ваша чайная корзина
В корзине 0 товаров
На сумму: 0 руб.
Философия, культура, атмосфера
настоящего Китайского чая

Те Гуань Инь

Те Гуань Инь
Китай
Количество заварок до 8
Температура воды 85С
Время заваривания 12-15 сек сек.
Провинция: Фуцзянь
Тип: Слабоферментированный улун
Масса пачки(выберите):
количество
Артикул: 13110
В наличии

Те Гуань Инь

Те Гуань инь Хорошо скрученные чаинки бирюзового цвета одинакового размера по форме напоминают голову стрекозы. Чайные листья крупные. При заваривании дает настой светлый, прозрачный, бирюзового цвета с выраженным приятным фруктово-цветочным ароматом и терпким освежающим вкусом.
Те Гуань Инь считается одним из древнейших сортов чая, ведущий корни от правления Тана, во время правления которого его начали выращивать в маленьком городе Аньси, в южной области провинции Фуцизянь.

Происхождение

Легенда о Те Гуань гласит, что в стародавние времена отчаянный почитатель чая на протяжении 10 лет ежедневно приносил своему богу дары. И тогда, его божество явилось к нему во время крепкого сна и поведало ему, чтобы он зашел в труднодоступную часть своего сада. Там он найдет чудесное дерево, издающее шикарный и неповторимый аромат. Ранним утром чаевод отправился на поиски необычного дерева, и нашел его. Те Гуань инь Срезав с дерева шикарные, приятные на запах листья, он заварил из них чай и назвал в честь своего божества ТеГуань Инь.
В зависимости от области, в которой пьют улун, его квалифицируют как красный или зеленый (в Европе), что ошибочно; или бирюзовый чай (в Китае). Он представляет собой шикарный светлый чай с дополнением в виде ноток аромата молодой сирени, и пьянящего запаха молодых цветов.

Производство

Способ приготовления чая достаточно непрост и длителен. Собранные листья проветривают в определенных воздушных условиях и сушат при солнечных лучах при определенной температуре и влажности. Потом чайные листья встряхиваются, скручиваются - это и дает начало ферментации, так как происходит выделение сока чайных листьев. Те Гуань инь На этом этапе листья Те Гуань Инь получаются тяжелыми и плотными. После, немного скрученные листья прокаливают, повторно просушивают и скручивают. И в конечном итоге сушат на слабом огне.

Свойства

ТеГуаньИнь действует как стимулятор работы сердечно-сосудистой системы, предотвращая серьезные заболевания. Он омолаживает, бодрит, нормализует работу пищеварения, и считается очень полезным дополнением к рациону питания. Кроме того, ТеГуань Инь способствует выведению шлаков и токсинов из организма

Как заваривать

Те Гуань инь Если купить Те Гуань Инь, то заваривать его надо в воде, температура которой около 85-90 градусов. Заваривать рекомендуется методом пролива, как и все китайские чаи. Нужно взять 5-7 грамм чая, засыпать чай в чайник объемом 150-250 мл и залить водой. При этом первую заварку необходимо сразу же слить. Это промоет чайные листья от пыли и подготовит их к завариванию. Повторно заливать чай можно до 10-13 раз. Настаивать первый раз 10-15 секунд, каждый последующий раз на 3-5 секунд дольше. С каждым повторным завариванием открываются новые ноты вкуса и аромата чая.

Упаковка

Те Гуань Инь, как и все другие чаи из нашего ассортимента, продается в вакуумной фольгированной упаковке. Это позволяет ему сохранять свои свойства, вкус и аромат. Фасованный чай Те Гуань Инь купить можно в трех вариантах упаковки:
  • 5 грамм (на одну заварку)
  • 50 грамм
  • 100 грамм



С этим товаром часто покупают




Комментарии (1)

Добавить комментарий
Евгений (23 Ноября 2015)

Общее впечатление

Просто потрясающий чай! Каждая последующая заварка будто переворачивает страницу и открывает новую грань его совершенства! Вкус яркий, но совершенно ненавязчивый. Его очень хочется с чем-то сравнить, найти аналогию, но понятия ускользают. Не то сирень, не то черная смородина... Это не объяснить словами, просто попробуйте этот чай!

Дизайн:

Качество:

Цена: