8(499) 649 21 20
8(916) 332 49 92
Люблино,
пр. 40 лет Октября, д.40;
Есть вопросы?
Напишите нам

Заказ звонка

*
*
Ваша чайная корзина
В корзине 0 товаров
На сумму: 0 руб.
Философия, культура, атмосфера
настоящего Китайского чая

Габа Алишань

Габа Алишань
Премиум, Тайвань
Количество заварок до 13
Температура воды 87-95С
Время заваривания 13-15 сек сек.
Масса пачки(выберите):
количество
Артикул: 13115
В наличии

Габа Алишань

Мягкий вкус с фруктовыми нотками, нежный аромат и золотистый оттенок завариваемого напитка никого не оставят равнодушным. Листья Алишаня часто путают с другим известным сортом Те Гуань Ин. Но у тайваньского улуна листья имеют желтовато-коричневатый, более темный оттенок. Отличия во вкусовых ощущениях огромны и несравнимы.

Чай Габа Алишань уникален среди многих сортов элитного чая, существующих сегодня. Любой чай ценится чаще всего из-за спектра действий, который он оказывает. Габа Алишань в этом смысле чудодейственный напиток, он является напитком высочайшего качества и отличается свойствами, которые не присущи остальным сортам чая премиум класса. Этот факт вполне оправдывает высокую стоимость данного чая.

Происхождение

Чай Габа Алишань – самый высокогорный улун в мире. Его родина – остров Тайвань и гора Алишань, ведь сырье для этого чудодейственного напитка собирают только лишь на горных вершинах Али на Тайвани. Название этого чая происходит от названия места, на котором собирают чайные листья - горы Алишань и от содержащегося в данном чае вещества - Gamma-aminobutyric acid (сокращенно GABA). Так и сложилось название Габа Алишань.

Сбор чайных листьев происходит четыре раза в году. Уникальная экологически чистая окружающая среда позволяет расти чайным кустам с максимальным содержанием полезных веществ, витаминов и масел в листьях. Главной особенностью этого сорта выступает особый способ производства по уникальной в своем роде технологии «Габа», созданной японским ученым в конце XX в.

Производство

Этот чай относят к разновидности улунов. Лучшим считается чай, собранный весной и в зимний период. Чайные листья раскладываются прямо на солнце для того, чтобы слегка просохнуть.

Затем идет уникальный процесс технологии Габа – бескислородная ферментация, подразумевающая под собой воздействие азота на чай в течение 10 часов, в результате чего листья сохраняют абсолютно все полезные свойства, которые содержит улун. Чтобы сохранить максимум полезных веществ в чае сорта Алишань, его ферментируют в среде с крайне низким содержанием кислорода, практически его ферментация проходит в вакууме. Эту необычную вакуумную технологию изобрели в Японии в сравнительно недавнее время, менее 30 лет назад, поэтому Улун Габа Алишань нельзя отнести к древним китайским или классическим чаям.

При ферментации без поступления воздуха, приостанавливается процесс окисления, и в чае образуется огромное количество необходимой организму человека гамма-амино-масляной кислоты, которой не так богаты остальные сорта чая. Эта кислота очень ценится, она отвечает за полноценную работу мозга. «Габа» – это первые буквы английского названия ГАМК. Воздействие безкислородной среды на чайные листья длится несколько часов, в ходе которого чай и приобретает свои свойства. По степени ферментации Габа Улун можно отнести к среднеферментированным улунам.

Свойства Габа улун

В результате такого интересного вакуумного способа производства будущий напиток содержит ГАМК (гамма-аминомасляную кислоту) и прочие вещества, которые стимулируют работу мышечной и нервной системы. Именно поэтому его советуют спортсменам и работникам умственного труда. А в особенности всем, кто постоянно в своей жизни сталкивается со стрессовыми ситуациями. Выпив чашечку улуна вечером можно обеспечить себе мягкое и вкрадчивое успокоение и здоровый сон.

Таким образом, Габа Алишань - один из немногих чаев, который способствует не повышению, а именно легкому понижению давления и, как следствие, успокоению. Чай стимулирует обменные процессы в организме, нормализует работу нервной системы, препятствуя отмиранию клеток, нормализует работу печени.

Благодаря своим свойствам антиоксиданта, Габа Алишань будет помогать организму бороться с грибками и инфекциями. Кроме того, он исключительно полезен всем знакомым с проблемой сахарного диабета. Как и все улуны, Алишань способен понижать сахар и холестерин в крови. Поэтому всем, кто хочет получить огромное удовольствие от чая и улучшить состояние здоровья стоит его попробовать.

В процессе употребления этого напитка, восполняется дефицит ГАМК, имеющийся сегодня у многих людей. Попадая в организм человека, кислота производит поистине волшебный эффект. Габа Алишань:
  • повышает работу мозга,
  • отлично стимулирует память,
  • увеличивает концентрацию внимания,
  • нейтрализует действие алкоголя и другие виды интоксикации,
  • являясь естественным транквилизатором, кислота приводит в норму работу сердечно-сосудистой системы, снижается давление в крови.

Как заваривать чай Габа

Купить Габа Алишань лучше всего в упаковке 100 г. Ее хватит примерно на полтора месяца регулярного употребления. Засыпав 5-7 грамм в заварник и залив горячей водой (примерно 90 градусов) надо сразу же слить эту воду. Потом снова залить водой и настаивать 12-15 секунд, затем настой разлить по пиалам или чашкам. После этого можно наслаждаться горячим напитком, который будет тонизировать организм и наполнять его энергией на весь рабочий день. Таким образом, при заваривании методом пролива, увеличивая каждое последующее заваривание на 5-7 секунд, можно заваривать Габа Алишань до 12-15 раз. При этом он не будет терять ни своего аромата ни вкусовых качеств.

Упаковка

Габа Алишань, как и все другие чаи из нашего ассортимента, продается в вакуумной фольгированной упаковке. Это позволяет ему сохранять свои уникальные свойства, вкус и аромат. Фасованный улун Габа Алишань купить можно в трех вариантах упаковки:
  • 5 грамм (на одну заварку)
  • 50 грамм
  • 100 грамм

Купить Габа улун в Чайной Королеве

Мягкий легкий чай с небольшой кислинкой напоминает вкус дорогого белого вина. Аромат глубокий цветочный, его невозможно забыть. Позволив себе попробовать этот уникальный чай, вы надолго останетесь верным поклонником волшебного чудодейственного чая Габа Алишань! Чай будет чудесным подарком близким к любому празднику.



С этим товаром часто покупают




Комментарии (0)

Добавить комментарий