ООО "БЕСТТРЕЙД"
Люблино,
пр. 40 лет Октября, д.40
;
Заказать бесплатный звонок
Ваша чайная корзина
В корзине 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Философия, культура, атмосфера
настоящего Китайского чая



Новости

31.03.2017

Черная жемчужина дракона 10 лет (шу пуэр) - новинка нашего магазина

Обычно Пуэр имеет прессованный вид и выпускается в форме блина, пиалы, кирпича и т.д., он бывает величиной с огромное блюдо, медаль или с небольшую карамельку – мини-пуэр, рассчитанный на одну порцию чая. Существует и рассыпной пуэр, а также оригинально упакованный: в стебле бамбука или мандарине, например.

Но главное в нем вовсе не размер и форма, а особая технология производства. Свойства и вкусовые характеристики чая, а также его полезность напрямую зависят от таких показателей, как качество чайного листа, способ ферментации и даже от бактерий, изменяющих структуру чайных листьев.

Ценителям черного и крепкого настоя чая, знакомство с миром пуэров лучше начать с шу пуэр.

Эту разновидность пуэров отличает ускоренный процесс брожения - ферментация, который включает в себя частую смену процессов влажности и сушки. Эти искусственно организованные условия брожения, позволяют контролировать весь процесс ферментации в целом и остановить его на нужном этапе. Минимальное время выдержки пуэра составляет не менее 2х лета. Именно по истечению этого срока, чай выветривается от посторонних запахов, которые помешали бы прочувствовать тонкий аромат и уникальную палитру вкуса чая пуэр.

Черная жемчужина дракона 10 лет – пуэр, в котором чудесным образом сбалансирован нежный вкус и бесподобный аромат фруктов. Растет это великолепный чай в провинции Юннань. Его вручную собирают, а затем бережно скучивают чай в «жемчужинки».

Такой одной жемчужины будет достаточно даже на литровый чайник чая. Цвет настоя темно-красный, вкус мягкий, но терпкий и слегка вяжущий, сдержанный, с нотками прелого дерева, земли и сена. Чай прекрасно тонизирует, помогает сосредоточиться, повышает бодрость, работу мозга и тела, нормализует процесс пищеварения. Не стоит пить этот чай на голодный желудок.

Чай заваривают методом пролива, он выдерживает до 10 заварок, этот пуэр действительно вкусный, даже к последней заварке. Черный дракон докажет вам, что Пуэр может быть по-настоящему вкусным.


Возврат к списку