Пуэр прессованный в форме сердца

Прекрасные миниатюрные сердечки, маленькие, аккуратные подарят радость при заваривании и эстетическое наслаждение. А главное, при их заваривании получается отличный напиток, который бодрит тело и дух.
Пуэр в форме сердца обладает богатым классическим древесным вкусом и ароматом. Терпкость во вкусе – черта классического чая Пуэр.

Происхождение

Пуэр выращивают в провинции Юньнань, в окрестностях китайских гор. Китайцы говорят, что в этом чае есть «настоящая энергия диких гор».

Производство

При изготовлении данного шу пуэра используют листья разной величины с чайных кустов, без почек. Чай проходит множество этапов, чем дольше он ферментируется, тем более качественный и дорогой напиток получается. На последнем этапе производства, чай прессуют, размягчая паром, и придают ему желаемую форму.

Свойства

Этот чай, как и другие китайские чаи, полезен для здоровья, является настоящим природным антиоксидантом:

• освобождает организм от токсинов;
• улучшает работу пищеварительного тракта;
• стабилизирует обмен веществ в организме, способствует похудению;
• отлично освежает в жару и согревает в холодное время;

Как заваривать

Пуэр заваривают методом пролива, не доводя воду до 100 градусов. Чайник обливают кипятком. Достаточно 5-7 грамм чая для заваривания. Первую воду сливают, чтобы смыть пыль с листьев чая и дать им раскрыться. Вторую заварку выдерживают 15 секунд, после чего можно приступать к чаепитию. Шу Пуэр смело выдерживает до 10 заварок. С каждым новым добавлением воды, время заваривания следует увеличить на 2 секунды.
Для заваривания подойдет любой классический китайский чайник для чайной церемонии объемом 200-300мл.