Дянь Хун Медальон с кофейным зерном

Дань Хун с кофейным зерном – красный чай из самых маленьких листочков и золотых почек чайного куста с добавлением кофейных зёрен. Чай отличает непревзойдённый вкус, глубокий яркий аромат, отличные вкусовые свойства с нотками фруктов и послевкусием кофе и дыма. Этот интересный прессованный чай Дянь Хун покорил многих людей своим необычайным обволакивающим оттенками мёда и кофе во вкусе.

Происхождение

Выращивается в провинции Юннань. Необычный и трудоемкий сбор чайных листьев с кустов и непосредственно производство этого чая делает его вкус неповторимым, а чай по праву носит статус одного из лучших красных чаев. В отличии от обычных рассыпных чаев, этот Дянь Хун спрессован в "медальоны" по 6 грамм. В каждом медальоне находится по одному цельному кофейному зерну.

Свойства

Чай с кофейным зерном:

• придаёт бодрость;
• заряжает позитивом, что необходимо после утреннего пробуждения;
• превосходно тонизирует: в жару придает свежести и утолит жажду, а в холодную погоду согревает;
• благотворно воздействует на нервную систему.

Как заваривать

Чай заваривают классическим для данного сорта чая способом быстрого пролива. Воду используют до температурой 95-98 градусов.
Чайник обливают кипятком. Положить в чайник 5-7 грамм (в данном случае 1 медальон) чая. Первую воду обязательно сразу же сливают - это позволяет смыть возможную пыль с чайных листьев и дать листьям "подготовиться" к завариванию, распариться и раскрыться. Непосредственно заварку (второе заваривание) настаивают 12-15 сек, потом чай разливают по пиалам. Этот прессованный Дянь Хун можно заваривать до 8-9 раз без потери вкусовых качеств. Каждое очередное заваривание проводят на пару секунд дольше предыдущего.
Подают чай в классической глиняной или стеклянной посуде.
Отличное настроение вам обеспечено!