Десертные чаи

Интереснейшей категорией чаев, которые прошли вторичную обработку, является цветочный китайский чай. Объединив в себе сладкие нотки и утончённый аромат цветов с незабываемым послевкусием, он является удивительным произведением китайского народа. Основу составляют тщательно подобранные цветочные композиции, главным компонентов которых является жасмин. К нему добавляют бутоны и соцветия роз, орхидей, шиповника, мандаринового дерева, корицы, пиона. А для получения при заваривании глубокого насыщенного аромата, отбирают не полностью раскрывшиеся бутоны при сборе чая.

Чай с цветочными композициями оригинально формируется в связки цветов и чайных листьев. Такие композиции получили название связанный чай. Его принято заваривать в прозрачных чайниках из стекла. От воздействия горячей воды связка раскрывается, образуя красивый и неповторимый цветок. Такие шедевры можно приобрести в специализированных чайных бутиках.

Цветочный чай купить так же не составит труда и в интернет-магазинах. Популярными видами являются: Нефритовый лотос, Морская раковина, Жемчужина дракона, Персик священного дракона, Шарик невесты, Сокровище поднебесной и другие.