ООО "БЕСТТРЕЙД"
Люблино,
пр. 40 лет Октября, д.40
;
Заказать бесплатный звонок
Ваша чайная корзина
В корзине 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Философия, культура, атмосфера
настоящего Китайского чая



Да Хун Пао

Да Хун Пао
Китай
Количество заварок до 7
Температура воды 85-90С
Время заваривания 12-15 сек.
Масса пачки(выберите):
количество
нет в наличии
нет в наличии
В КОРЗИНУ
Купить в 1 клик
Артикул: 13111
В наличии

Осенний сбор

Да Хун Пао

Да Хун Пао – сорт чая, который за свои великолепные вкусовые качества и расслабляющий эффект считается лучшим сортом для проведения чайной церемонии Китая - Гун Фу Ча. Произрастает этот сорт в провинции Фуцзянь. И несмотря на то, что в его производстве задействованы все возможные территории, спрос на Да Хун Пао всегда превышает предложение.

Истории и легенды

История происхождения, как самого чая, так и его названия несет в себе много загадок и тайн. В переводе с китайского, Да Хун Пао – это «Большой красный халат», напиток назван именно так, благодаря дарам, преподнесенным материнским кустам этого чая. Одна из легенд рассказывает о том, что уникальные живительные свойства этого сорта чая, спасли жизнь матери одного из императоров, за что он подарил 4 красных мантии кустам этого волшебного чая.

Другая же легенда о молодом студенте, отправлявшемся на важный экзамен, который от волнения потерял сознание. В чувство его смог привести монах, напоивший целебным напитком. Молодой человек сдал экзамен и получил хорошую работу, а за это решил отблагодарить монаха, преподнеся ему в дар красный халат. Священнослужитель не взял подарок, поэтому молодой человек накрыл халатом кусты, листья которого дали ему силы на экзамене. О целебных свойствах Да Хун Пао сложено немало мифов, возможно, некоторые из них действительно являются былью. Но в любом случае, вкус и свойства данного чая говорят сами за себя.

Да Хун Пао, который пили издревле, сейчас практически невозможно отыскать. Во всем мире существует всего лишь четыре материнских куста, которые приносят за год около одного килограмма чая. После сбора и производства готового продукта от этих кустов, его продают на аукционе фасованными партиями по 50 грамм за баснословные деньги. Однако есть утешение: еще в начале 20 века, китайские ценители добились разрешения на разведение саженцев этих кустов. Их проект был реализован, и они добились успеха! Благодаря им, сейчас мы можем вкусить ароматный, полезный, целебный напиток, приобщившись к древним традициям и легендам.

Происхождение

Дословный перевод названия этого сорта улуна звучит как «большой красный халат». По легенде, некий благородный господин сильно заболел. Но его вылечил буддийский монах с помощью целебных отваров. В благодарность, исцеленный одаривал кусты лечебного растения красными одеяниями. Лечебные свойства Да Хун Пао не вымысел. Одно из наиболее значимых – способность снимать эмоциональное напряжение. А так как листья чая имеют низкий уровень окисления, то его отвар будет щадящим напитком для желудка.

Свойства

Но обилие желающих купить Да Хун Пао растет с каждым годом не только из-за специфических свойств этого сорта улуна. Богатство оттенков, цветов и ароматов, которое раскрывается с каждым завариванием чая сложно передать. Кто-то считает, что основной оттенок вкуса – ваниль, кто-то чувствует фруктовые ароматы, а кто-то – ириски. И все эти люди правы. Но меняется не только вкус чая. При первой заварке цвет чая будет темно-золотистым. Постепенно он будет меняться вплоть да насыщенных янтарных оттенков.

Постоянное изменение оттенков вкуса, цвета и запаха вместе с расслабляющим воздействием на нервную систему человека делают Да Хун Пао лучшим чаем для длительных раздумий и погружения в себя. Но чтобы все ароматы чая полностью раскрылись надо соблюдать правила заваривания чая.

Как заваривать

Как и другие китайские чаи, Да Хун Пао нужно заваривать методом пролива. 5-7 грамм Да Хун Пао засыпается в чайник объемом 150-200 мл и заливается водой при температуре 85-95 градусов. Первая заварка сразу сливается. Это позволяет промыть чайные листья от пыли и "согреть" их чтобы подготовить к дальнейшему завариванию. Напиток настаивается в течение 15-20 секунд. Потом настой сливается в чахай (или сразу по пиалам/чашкам). Следующую заварку проводить в на 5 секунд дольше. Таким образом можно заваривать чай 7-8 раз, увеличивая каждое последующее заваривание на 5-7 секунд.

Упаковка

Да Хун Пао, как и все другие чаи из нашего ассортимента, продается в запаянной фольгированной упаковке. Это позволяет ему сохранять свои свойства, вкус и аромат. Фасованный чай Да Хун Пао купить можно в трех вариантах упаковки:
  • 5 грамм (на одну заварку)
  • 50 грамм
  • 100 грамм

Да Хун Пао купить в Чайной Королеве

Чай послужит великолепным подарком для близких людей. Да Хун Пао купить можно в интернет-магазине Чайная Королева. Китайцы относят Да Хун Пао к классу чаев-антидепрессантов, из-за содержащегося в нем в большом количестве L-теанина. Эта аминокислота, при попадании в организм, способствует выработке гормона счастья – дофамина. Исключительно чаи высокого сорта обладают такими свойствами.

Наибольшая загадка – это эффект данного чая. Для каждого человека – он свой! Напиток дает любому именно то, что ему необходимо. Некоторые, описывают произведенный эффект, как прилив спокойствия, расслабления и умиротворения. Другие, напротив, отмечают бодрящий эффект, заставляющий двигаться, дающий бесконечный поток энергии. Купить Да Хун Пао в подарок можно для любого любителя чая, ведь Да Хун Пао – это довольно популярный сорт китайского чая и его относят к классу улунов, чаев, которые находятся на границе между зелеными и красными сортами.

Чайные листья ярко-бурого цвета с проблесками зелени. При первой заварке оттенок чая темный, багряный, с ярким ароматом и сладковатым насыщенным вкусом. При последующих заварках, видны изменения цвета, он становится приближенным к золотистому. Вкус чая так же меняется. Во время последующих заварок, он становится более открытым, гамма всех присутствующих компонентов и ароматов раскрывается в полной мере: терпкость и ощущение древесных ноток плавно перетекают в сладость и аромат фруктов.



С этим товаром часто покупают




Комментарии (0)

Добавить комментарий