ООО "БЕСТТРЕЙД"
Люблино,
пр. 40 лет Октября, д.40
;
Заказать бесплатный звонок
Ваша чайная корзина
В корзине 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Философия, культура, атмосфера
настоящего Китайского чая



Шу пуэр "Ю Пин Гон Тин" 2х летний блин 357г

Шу пуэр "Ю Пин Гон Тин" 2х летний блин 357г
Количество заварок до 8
Температура воды 93-97С
Время заваривания 13-17 сек сек.
Провинция: Юннань
Тип: Шу Пуэр
нет в наличии
Артикул: 40132
Нет в наличии

Шу пуэр "Ю Пин Гон Тин" 2х летний блин 357г

В переводе с китайского «Шу Пуэр» означает «чёрный», «готовый». Это один из разновидностей Пуэра, Шу Пуэр впервые упоминается с 1974 года. Современные технологии ускоренной ферментации позволяют не выжидать до 20 лет, пока этот чай созреет. Потребуется лишь один год для брожения и можно наслаждаться глубиной вкуса и ароматом Шу Пуэра.
Этот тип чая немного похож на Шен Пуэр, который годами выдерживается в специальных условиях. Но в этом чае ускоренный процесс брожения. Настой насыщенного тёмно-коричневого цвета с красным оттенком, мягкий и глубокий вкус с оттенком сухофруктов и шоколада, с еле уловимыми нотками сухого дерева и незначительным оттенком земли.

Происхождение

Родиной этого чая является Юньнань, единственная в своём роде китайская провинция, славящаяся производством настоящих пуэров.

Производство

В производстве Шу Пуэра используются самые крупные, полностью созревшие верхние ростки чайного дерева. После ферментации, рассыпной Шу Пуэр проходит процесс прессования, в результате которого ему придаётся форма блина.

Свойства

Шу Пуэр, впрочем, как и все Пуэры, считается лекарством от ста болезней. Это чай:
  • улучшает работу пищеварительного тракта;
  • снижает нервное напряжение;
  • действует расслабляюще и придаёт силы после физических нагрузок;
  • обладает антибактериальным эффектом;
  • способствует очищению организма и похудению.
Шен Пуэр противопоказан при беременности, детям до 12 лет. Его не желательно употреблять на ночь.

Как заваривать

Шу Пуэр заваривают методом пролива, доводя воду до 95 градусов. Чайник ополаскивают кипятком. Отделяют 5 грамм чая и помещают внутрь чайника. Первую воду сливают, таким способом вымывают пыль с листьев чая и дают им раскрыться. Повторно залив листья кипятком, выдерживают 15 секунд, настой сливают в пиалу, а из неё разливают чай по чашкам. Шу Пуэр можно заваривать до 5 раз. При этом время следует каждый раз увеличивать на 2 секунды.
Для заваривания необходимо подойдут керамический чайник или любую другую посуду для церемонии.



С этим товаром часто покупают




Комментарии (0)

Добавить комментарий