Шен Пуэр Старинный блин 250 г

Шен Пуэр – один из древнейших сортов китайского чая. Это так называемый «светлый пуэр», для изготовления которого применяется технология искусственного старения чая. Это позволяет ускорить его ферментацию и получить готовый качественный чай уже через год.

Шен Пуэр Старинный блин изготавливается из отборных молодых весенних чайных листочков. Вкус у него терпкий, даже немного вяжущий и маслянистый при первых завариваниях. Послевкусие приятное и немного сладкое. Аромат камфары, с едва уловимыми древесными нотками. Цвет напитка светлый, от классического полупрозрачного зеленого до насыщенного янтарного.

Свойства

Среди полезных свойств чая Шен Пуэр Старинный блин выделяют следующие:

• он тонизирует и бодрит тело и дух;
• активизация мозговой активности и даже творческих способностей;
• нормализация обмена веществ, расщепление жира, что способствует естественному стабильному похудению;
• выведение шлаков организма за счет нормализации фукнционирования пищеварительной системы;
• снижение уровня вредного холестерина, что уменьшает риск заболеваний сосудов.

Не рекомендуется употреблять такой сорт чая на голодный желудок, лучше делать это после еды и обязательно в хорошей компании.

Как заваривать

Важная особенность этого сорта чая – его обязательно нужно правильно заваривать. Для этого понадобится специальный глиняный чайник или гайвань, 5-7 грамм чая и горячая, но не кипящая вода. Классическое заваривание происходит методом пролива – причем первая заварка обязательно сливается – так листочки могут очиститься от пыли и других примесей и начать постепенно раскрываться.

Вторая заварка составляет не более 15 секунд, после чего чайный напиток готов к употреблению. Шу Пуэр Старинный блин можно заваривать несколько раз – с каждым разом вкус будет по-новому раскрываться. Однако каждая следующая заварка происходит на 3-5 секунд дольше.