Шу пуэр "Фу Юань" 2013

Этот поистине благородный чай придется по вкусу абсолютно всем любителям и ценителям хорошего чая. Шу Пуэр «Фу Юань» обладает ярким насыщенным вкусом и ароматом. Раскрываясь букетом древесно-яблочных нот с тонким пряным послевкусием, этот пуэр прекрасно согреет и подарит бодрость духа.

Аромат чая терпкий, с нотками кураги. Настой тёмного рубинового цвета. Вкус Шу Пуэр обладает приятным фруктовым оттенком, а в его послевкусии – шоколадная мягкость. Сладкие и горькие нотки одновременно – превосходный напиток.

Происхождение

Пуэр растет в провинции Юньнань, в окрестностях чайных гор. Китайцы говорят, что напиток из этих мест несет в себе «энергию диких гор».

Производство

Для производства Пуэр в ход идут различные сорта листьев. Таким образом, подготавливается чай сырец, для того, чтобы положить его на хранение для получения Шу Пуэр – состаренного чая. Чем дольше чай изготавливается, тем он ценнее и качественнее.

Свойства

Шу Пуэр очень полезный напиток. Он:

• очищает организм, способствуя похудению и омоложению;
• нормализует уровень холестерина в крови;
• нормализует работу пищеварительной системы;
• тонизирует и согревает.




Как заваривать

Пуэр заваривают методом пролива, не доводя воду до 100 градусов. Чайник обливают кипятком. Достаточно 5-7 грамм чая для заваривания. Первую воду сливают, чтобы смыть пыль с листьев чая и дать им раскрыться. Вторую заварку выдерживают 15 секунд, после чего можно приступать к чаепитию. Шен Пуэр смело выдерживает до 10 заварок. С каждым новым добавлением воды, время заваривания следует увеличить на 2 секунды.
Идеальной посудой для заваривания Шу Пуэр будет глиняный чайник и гайвани.